| Thành Tiền | 0đ |
|---|---|
| Tổng Tiền | 0đ |
Lactose là một disaccharides của carbohydrate. Chủ yếu có trong sữa động vật và các sản phẩm từ sữa, nó chính là nguồn cung cấp đường cho sự hoạt động của não, lactose tạo môi trường tốt cho các vi khuẩn có lợi (Bifidus và Lactobacillus) phát triển hệ miễn dịch và tiêu hóa đặc biệt đối với trẻ em. Nếu không dung nạp lactose cũng là một bất lợi đối với những người sử dụng loại đường này.
Bất dung nạp lactose, đang là hội chứng phổ biến đa phần xuất hiện ở khu vực châu á, hội chứng này không liên quan đến hệ miễn dịch. Nguyên nhân là vì thiếu hụt enzyme lactase kèm với việc nhận quá nhiều lượng đường trong sữa so với khả năng tiêu hóa, nên không phá vỡ được lactose thành hai loại đường đơn glucose và galactose (hai loại đường đơn này dễ dàng được cơ thể hấp thu).
Không phá vỡ được lactose thành hai loại glucose và galactose.
Thiếu hụt enzyme lactase đồng nghĩa với việc rất nhiều đường lactose còn trong ruột không hấp thụ được. Các vi khuẩn trong đường ruột lên men và phân hủy lactose thành acid lactic và khí carbon dioxide, làm bụng đầy hơi, chướng bụng.
Có 2 loại xét nghiệm: Test thở và xét nghiệm máu (trong đó test thở thông dụng hơn).
Bệnh nhân được xét nghiệm hơi thở bằng cách thổi vào máy chuyên dụng.
Người bất dung nạp lactose, sau khi sử dụng sữa có thành phần lactose, phân có tính acid (độ PH dưới 7) và chứa thành phần đường không tiêu hóa được. Các bác sĩ tại Nam California giải thích rằng, nhiều người trong chúng ta khi lên 5 sẽ giảm mạnh số lượng enzyme lactase. Hiện tượng này được biết đến như là sự bất ổn định lactase, khiến lactose trong sữa không được xử lý. Khi đó, lượng lactose này ở trong ruột sẽ hút nước từ cơ thể và bị các vi khuẩn đường ruột biến thành những thứ khó chịu, trong đó có khí hydro.
Gây ra những triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa.
Trên thực tế, loài người ở các nền văn minh sớm đều không nạp lactose khi trưởng thành. Chỉ trong thời kỳ phát minh nông nghiệp ngàn năm trước, dân cư các nền văn hóa tại bán cầu Tây mới phát triển enzyme lactase một cách ổn định. Con người tiến hóa theo chiều hướng có khả năng dung nạp một nguồn thực phẩm sữa mới ngoài sữa mẹ, có từ việc thuần hóa vật nuôi.
Hiện tượng này được giải thích từ một quan điểm tiến hóa cho rằng, công dân một số quốc gia trở nên thích ứng với sữa, đơn giản bởi họ tiêu thụ nhiều sữa hơn.
Không giống như các các quốc gia gần xích đạo, người dân các nước Bắc Âu cần tiêu thụ nhiều sữa để bổ sung canxi, do thiếu hụt Vitamin D từ ánh nắng mặt trời.
Đó là lý do vì sao tỷ lệ bất dung nạp lactose ở cư dân Bắc Âu có thể xuống thấp tới 5% trong khi ở một số cộng đồng Châu Á, nó có thể lên tới hơn 90%.
Để cải thiện tình hình, những người bị bất dung nạp lactose có thể sử dụng một lượng nhỏ sữa mỗi lần, dùng phô mai và sữa chua, những sản phẩm chứa ít đường lactose hơn sữa tươi hoặc mua các sản phẩm sữa đã qua xử lý hoặc phân hủy đường lactose trước để tránh hiện tượng này.
Đối với người bất dung nạp lactose. Nếu vẫn bất chấp sử dụng sữa làm nguồn dinh dưỡng, thì hệ tiêu hóa sẽ gặp nhiều rắc rối. Tuy nhiên, đó chỉ là khi bạn sử dụng dòng sữa chưa được tách đường lactose ra khỏi công thức. Hiện nay trên thị trường thực phẩm, đã có rất nhiều dòng sữa công thức được bào chế với các thành phần dinh dưỡng chuyên biệt, nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng sữa cho đa số người bất dung nạp lactose ở Châu Á.
Trong đó NitroGen Faith được biết đến là dòng sữa dinh dưỡng đã tách lactose ra khỏi công thức. Thay vào đó NitroGen Faith sử dụng các loại đường ăn kiêng có vị ngọt tự nhiên, thanh mát như là: Đường hữu cơ Isomalt và maltodextrin.
Ngoài ra NitroGen Faith còn chứa đa dạng các thành phần dinh dưỡng khác phải kể đến như:
Fucoidan giúp tăng cường miễn dịch cho người ung thư.
NitroGen Faith đã được các chuyên gia dinh dưỡng và các bác sĩ tin tưởng khuyên dùng là dòng dinh dưỡng an toàn cho những người bất dung nạp lactose, những người đang trong chế độ kiêng Iod, bệnh nhân trước và sau phẫu thuật cần bổ sung dinh dưỡng, bệnh nhân trong quá trình hóa trị xạ trị.
Cần phải lưu ý không dung nạp lactose không có liên quan đến tình trạng dị ứng sữa. Dị ứng là sự mẫn cảm của hệ thống miễn dịch với một số yếu tố trong môi trường gây ra.
Trong dị ứng sữa bò, hệ thống miễn dịch phản ứng với một hoặc nhiều protein có trong sữa bò như casein và whey protein. Các triệu chứng của tình trạng dị ứng này bao gồm nổi mề đay, sưng, buồn nôn và thở khò khè và có thể phát sinh trong vòng một giờ và thậm chí đến 72 giờ sau khi uống sữa bò.
Còn với tình trạng không dung nạp Lactose có liên quan đến đường sữa, đây không phải là protein mà là một loại carbohydrate tự nhiên có trong sữa. Lactose không phải là protein sữa mà là đường và nó không được hệ thống miễn dịch nhắm đến.
Vì thế hãy lưu ý và lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp cho chính bản thân mình nếu bạn là người bất dung nạp lactose hoặc là người dị ứng với đạm bò.
YT/ https://www.youtube.com/watch?v=iIzSLpYbdJQ
Giao hàng toàn quốc
 phát triển hệ miễn dịch và tiêu hóa đặc biệt đối với trẻ em. Nếu không dung nạp lactose cũng là một bất lợi đối với những người sử dụng loại đường này.&){kind=link}